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拌凉菜时候拍点蒜泥,吃凉面时候吃几粒大蒜

简介: 拌凉菜时候拍点蒜泥,吃凉面时候吃几粒大蒜,大蒜的辛辣味可以很好的刺激食欲,还能起到消毒杀菌,避免生吃食物或些微的烹调不当而诱发细菌性痢疾。

拌凉菜时候拍点蒜泥,吃凉面时候吃几粒大蒜,大蒜的辛辣味可以很好的刺激食欲,还能起到消毒杀菌,避免生吃食物或些微的烹调不当而诱发细菌性痢疾。

大蒜天天吃,可大家知道大蒜怎么吃最利于其中的营养素被吸收吗?

新鲜大蒜切片或捣碎后,会产生硫化氢可以促进人体内血液流通,从而起到保护心脏的作用。

而硫化氢这种具有刺激性气味的物质,却不会在煮熟的大蒜中出现。

所以只有生吃蒜蓉,才可以起到预防心脏病的功效。

一般我们我们把大蒜切好后,要先放置10分钟左右才能用,因为放置后的大蒜能够完全释放这种含硫化合物。

另外很多人都知道,大蒜具有杀菌消毒左右,长吃大蒜可以预防肠胃疾病。

那是不是只要肚子不舒服,就要多吃大蒜呢?

大蒜里含有一种叫大蒜素的物质,大蒜素有较强的杀菌消炎作用。

大蒜素可以清除肠胃中的有毒物质,特别是能杀死诱发胃癌的幽门螺杆菌。

大蒜素会对肠胃产生刺激,从而促进肠道的蠕动。

这时再吃很多大蒜,本来水肿充血的肠道产生更剧烈的反应,加重腹泻的症状。


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